패션 프루츠(패션 프루트) 맛있고 몸에도 좋습니다.
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음식꿀팁

패션 프루츠(패션 프루트) 맛있고 몸에도 좋습니다.

안녕하세요 니∼킥입니다.

 

 

 

광명에 위치한 헤어스토리 미용실을 갔다가 알게된 이름 패션프루츠

 

모두 들어보셨나요??

 

저는 물론 베트남 여행할 때 친구가 사준 이 과일을 먹은 적이 있습니다.

 

친구가 제가 맥주를 좋아하는 것을 알고 맥주와 요 과일을 준비해 주어 홀짝 홀짝 맥주를 마셨던 기억이 있습니다.

 

그런데.. 이 과일 이름이 패션 프루츠 였군요

 

친구와는 중국어로 대화를 하다보니

 

이 친구가 말해준 이 과일 이름이 전 전혀 기억이 나지 않았는데..

 

이렇게 예쁜 이름이였군요

 

거기다 한국에서 이렇게 주스로 마실 수 있다는 것에 좀 놀라웠습니다.

 

우리나라에 흔한 과일이 아닌데..

 

 

 

여기 헤어스토리 원장님과 친분이 있는 분께서 가져오신 저 주스는 원장님 지인이 직접 패션프루츠청을 내서 만드셨다고 합니다.

 

저도 이렇게 집에서 만들어 먹고 싶어 사진으로 남겨왔습니다.

 

 

너무 상큼한 맛입니다.

 

 

그리고, 몸에도 좋다고 하니..

 

 

패션프루츠에대해 좀 알아보겠습니다.

 

 

 

패션프루츠

 

 

 

 

패션 프루츠는 시계꽃과의 열대과일로 원산지는 브라질 남부라고 하지만 같은 과의 비슷한 과일은 전 세계의 열대 지방에서 널리 찾아볼 수 있다고 합니다.

 

패션 프루츠 이름은 독특한 향미와 잘 어울리는 과실의 여러 부위가 그리스도의 십자가 수난을 상징하는 모양이라고 하여 기독교 선교사들이 붙였다고 합니다.

 

패션 프루츠 모양은 둥글거나 타원형이고 검붉은색으로 익는 것과 노랗게 익는 것이 있다고 합니다. 짙은 보라색과 갈색의 패션 프루츠는 무르익으면 쭈글쭈글해지며, 좀 더 예쁘고, 매근한 노란색 품종보다 맛이 좋다고 합니다.

 

패션 프루츠 반쪽을 나누어 보면 씨가 많이 들어 있고 그것을 둘러싸고 있는 젤리 상태의 것이 과육이라고 합니다.

과육은 달기도 하지만 신맛이 강하며 풍미와 향기가 쉽게 퍼져나가기 때문에 디저트나 음료수, 향수를 만들 때 즐겨 사용하기도 하고 시럽을 사용해 젤리, 무스, 셔벗, 아이스크림 등을 만들거나 잼으로 가공하기에 알맞습니다.

 

그러나 반으로 잘라서 숟가락으로 생과육을 떠먹는 게 가장 맛있다고 합니다.

 

 

 

패션 프루츠 성분

 

 

수분 73%

 

탄수화물 22%

 

단백질 2%

 

지방 0.7% 

 

비타민C 30mg

 

베타 카로틴 743㎍

 

엽산 44㎍

 

칼륨 348mg

 

마그네슘 29mg

 

식이섬유 10.4g

 

 

 

패션 프루츠 열량

 

100g당 97kcal

 

 

 

패션 프루츠 효능

 

 

패션 프루츠 잎은 알칼로이드를 함유하고 있고, 노란색 과일추출물의 카로티노이드와 폴리페놀은 암세포이 성장을 억제하는 것으로 밝혀졌다고 합니다.

 

또, 패션 프루츠에 들어 있는 칼륨은 심박수를 조절하고 혈압을 조절하는데 도움이 되고, 최면유도 성분이 들어 있어서 몸과 마음을 이완시키기도 한다고 합니다.

 

패션 프루츠의 폴리페놀은 염증을 줄여주고 식이섬유는 대변배출을 촉진한다고 합니다.

 

패션 프루츠는 혈압을 낮춰주고, 꽃은 진정제와 진경제로 사용이 됩니다. 또한 꽃은 신경질환이나 기관지염, 천식, 불면증, 관절염 및 갱년기 증상을 치료하는데 사용합니다.

 

그뿐만 아니라 갱년기 여성 건강에 좋은 과일로 석류보다 에스트로겐이 5배나 들어 있고 비타민C가 풍부하게 들어있어 피부미용에도 좋다고 합니다.

 

패션 프루츠는 노화방지에 좋은 나이아신도 다량 함유하고 있어 탄력과 주름개선에도 도움을 주어 피부건강에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

 

마지막으로 패션 프루츠는 면역력 기능 강화에도 좋고 임산부의 부족한 영양소 보충에도 좋은 엽산이 풍부하게 들어있다고 합니다.

 

 

1. 암세포 성장 억제

 

 

2. 심박수, 혈압 조절

 

 

3. 심신 이완

 

 

4. 염증 제거

 

 

5. 변비

 

 

6. 기관지염, 천식

 

 

7. 불면증

 

 

8. 갱년기 여성

 

 

9. 피부미용

 

 

10. 노화방지

 

 

11. 면역력 기능 강화

 

 

12. 임산부

 

 

 

 

 

패션 프루츠청 만들기

 

 

1.  2∼3일 숙성시켜줍니다.

 

패션 프루츠는 2∼3일 숙성시켜서 쭈글쭈글해질때 먹으면 더 맛있다고 합니다.

 

 

2. 흐르는 물로 한 번 씻어 줍니다.

 

 

3. 패션 프루츠를 반으로 잘라줍니다.

 

 

4. 숟가락으로 긁어서 과즙을 통에 담습니다.

 

 

5. 패션 프루츠와 설탕을 1:1 혹은 6:4, 7:3 등 취향대로 섞어서 담아 놓습니다.

 

 

6. 하루 실온 숙성 후 냉장보관합니다.

 

 

 

패션 프루츠 섭취시 주의사항

 

 

패션프루츠는 알레르기 반응을 일으키는 경우가 있다고 합니다.

 

그래서 라텍스에 알레르기 반응을 보이는 사람은 패션프루츠를 피하는 것이 좋다고 합니다.

 

또, 몸이 찬 사람이나 복통, 설사를 발생할 수 있으므로 너무 많이 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다. 

 

 

 

 

 

달달한 하루 보내세요 ^^

 

 

그럼 여기까지 입니다.