가지포도 or 블랙사파이어포도 요즘 보여도 너무 보이는 이 포도 일반포도와 효능이 다를까요?
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음식꿀팁

가지포도 or 블랙사파이어포도 요즘 보여도 너무 보이는 이 포도 일반포도와 효능이 다를까요?

안녕하세요 니킥입니다.

 

 

요즘 시장과 마트에 가면 너무나 흔하게 보이는 이 포도..

 

전 올해 유난히 보입니다.

 

그래서 올해 처음 맛을 보았습니다.

 

아이들이 맛있다고 먹더라구요

 

이 포도 이름이 가지포도라고 부르기도 하고 블랙사파이어라고 부르기도 하네요

 

가지포도는 가지처럼 생겨 생긴 별명같고

 

진짜 이름은 블랙사파이어인 것 같습니다.

 

그럼 지금부터 블랙사파이어에 대해 알아보겠습니다.

 

 

블랙사파이어

 

 

블랙사파이어는 높은 당도를 자랑하는 과일계의 인싸템이라고 합니다. ^^

 

길쭉한 모양이 가지를 닮았다고 해서 '가지포도'라고도 하고 블랙사파이어는 씨가 없어 먹기 편하고 사과처럼 아삭한 식감을 가지며 당도가 좋아 남녀노소 누구나 좋아하는 포도라고 합니다.

 

또한 블랙사파이어 포도는 다른 포도에 비해 칼륨성분이 많이 함유되어 있어 신장건강에 탁월한 효과가 있다고 합니다.

 

 

블랙사파이어포도 열량

 

 

100g당 31kcal

 

18∼22brix의 높은 당도를 가지고 있지만 칼로리는 높지않아 인기가 많은 과일입니다.

 

 

 

블랙사파이어포도 세척법

 

 

다량 사용하는 농약으로 인해 베이킹소다와 식초를 이용해 깨끗이 세척을 하고 껍질째 먹습니다.

 

 

 

 

블랙사파이어포도 보관법

 

 

반드시 냉장보관 해야하며 냉장보관시 1∼2주정도 보관이 가능하지만 잘익은 상태라면 가급적 빨리 먹는 것이 좋다.

 

 

 

 

 

 

블랙사파이어포도 효능

 

 

1. 항산화 및 향암효과

 

보라빛을 내는 안토시아닌이 풍부하고 레스베타르롤, 파이토케미컬 등 항산화 성분이 풍부합니다.

 

 

2. 눈 건강

 

각종 비타민A, D 성분이 눈의 피로회복과 시력저하를 예방합니다.

 

 

3. 피로회복 및 빈혈예방

 

비타민C가 풍부하고 각종 무기질과 섬유질이 풍부하여 피로회복과 면역력 강화에 좋습니다. 또 철분이 들어있어 빈혈예방에도 탁월한 효과를 보입니다.

 

 

4. 신장 건강

 

칼륨 성분이 혈액 순환을 원활히하고 부종을 가라앉혀 신장을 건강하게 만듭니다.

 

 

5. 이뇨작용 및 변비개선효과

 

펙틴성분의 함유로 변비개선효과를 주며 이뇨작용에 효과를 줍니다.

 

 

6. 피부미백 및 피부노화

 

비타민과 칼륨이 다량 함유된 블랙사파이어포도는 활성 산소를 억제하는 항산화 성분이 피부노화를 늦추는 데 도움을 주고 풍부하게 함유되어 있는 비타민C가 피부 미백에도 도움이 된다고 합니다.

 

 

7. 치매예방

 

 

8. 혈액순환

 

 

 

포도 효능

 

 

1. 심혈관 질환의 예방 및 개선

 

소화기관에서 콜레스테롤의 흡수를 저해하고 혈관에서는 지질의 산화를 방지합니다.

 

 

2. 뇌기능을 개선시켜주는 효과

 

안토시아닌은 인지능력과 관련하여 뛰어난 효능을 가지고 있습니다.

 

 

3. 면역력 도움을 주는 항산화 효과

 

인체의 산화스트레스 및 세균, 박테리아, 바이러스등과 같은 병원체의 침입을 막는 효능을 가지고 있습니다.

 

 

4. 암을 억제하는 효능

 

식물화학성분인 레스베라트롤, 카테킨, 퀘르세틴등 암세포에 대한 억제능력이 평가된 식물화학성분들이 뛰어남

 

 

5. 정서적 질환 개선

 

스트레스나 불안 및 우울과 같은 정서적 질환을 개선시키는데 도움을 줍니다.

 

 

6. 이뇨작용 촉진

 

칼륨이 함유되어 있어 이뇨작용을 촉진하는 역할을 합니다.

 

 

7. 염증성 질환 개선

 

 

8. 노화예방

 

 

9. 혈압 및 혈중지질에 효과